Угроза гибели урожая постоянно висит, как домоклов меч, над крестьянством. Даже сегодня, при всех достижениях научно-технического прогресса, сельское хозяйство не застраховано полностью от крупных потерь как следствия природных явлений. Это обстоятельство питало и продолжает питать мистический настрой части населения, чье благополучие целиком зависит от урожая земледельческих культур. В этом, в частности, и кроется главная причина стойкости многих традиций, восходящих к язычеству.
И сегодня, в день, когда большая часть Европы празднует католическое Рождество, на поверхность выходят старые добрые приметы и традиции, которые во многом схожи с православными обычаями празднования, но в то же время сохраняют самобытность свойственную этим странам.
Католическая Европа сохранила до настоящего времен наряду с христианскими обрядами многие обычаи, объединенные культом плодородия – центральной идеей земледельческих народов. Пища – обязательный компонент этих обрядов. Ритуальная еда сопровождает обширный цикл семейных и календарных обрядов и праздников. Сюда входит и вкушение первых плодов нового урожая – первников, и поминальные трапезы, и обильные угощения в особые, переходные периоды года – в канун Нового года, например, - как символы грядущего изобилия. Магическая значимость пищи, ее состава была подчинена выполнению той же основной функции, что и большинство других календарных обычаев, распространенных в Европе: обеспечить жизнь человека, усилить плодородие земли и скота, укрепить благополучие семьи.
Рождество – любимый праздник католиков. В отличие от Православия, где главным деянием богочеловека является крестная смерть Иисуса Христа, западные христиане главное внимание уделяют боговоплощению – рождению Спасителя.
Католическому Рождеству также предшествует длительный пост. Называется он Адвент и заканчивается сочельником. В Италии, по традиции, ужин в этот день постный. Зато в рождественский вечер к праздничному столу подается освященный гусь, мучные и сладкие блюда с обязательным добавлением меда и миндаля, которые, по народным верованиям итальянцев, содействуют улучшению плодородия почвы, увеличению поголовья скота, благополучию семьи.
Во Франции также задолго до праздника в деревнях начинают откармливать гусей и индеек, режут свиней, заготавливают колбасы. Жареный густ, индейка, колбаса, запеченные свиные головы – это в прошлом ритуальные, а ныне традиционные блюда.
Такие же обычаи утвердились и на Пиренейском полуострове. В первый день Рождества совершается обрядовая трапеза, очень обильная, с сытными мясными блюдами: свинина, копченые колбасы, индейка, ветчина и прочее. Значение рождественской трапезы двойное. Во-первых, своим обилием она символизирует желание такого же изобилия и такой же сытости на весь следующий год. Во-вторых, важен сам состав праздничных блюд: свиное мясо – символ плодородия, яйца – символ зарождения новой жизни и так далее. У западных славян, как и у восточных, распространенным блюдом в сочельник была каша. В Чехии обязательно подавалось блюдо их бобовых – чечевица или фасоль.
Ритуальные трапезы сопровождали и другие праздники католиков, связанные с годовым циклом сельскохозяйственных работ.
Возвращаясь к Адвенту, предшествующему католическому Рождеству, стоит отметить, что Римская Католическая Церковь давно уже отошла от первоначальной строгости их проведения. Во время поста католикам разрешается употреблять в пищу рыбу, яйца, молоко и масло. Кроме того, от поста освобождаются большие группы лиц по определенным признакам.
Нам есть чему поучиться у католического Рождества в организационном плане. То как сплоченно и дружно они встречают Младенца Христа, как радуются и как умеют выносить свою радость просто на улицу. Но в то же время важно не потерять религиозный аспект праздника. Не дать ему превратиться просто в обширное светское торжество.
© Sudba.net
И сегодня, в день, когда большая часть Европы празднует католическое Рождество, на поверхность выходят старые добрые приметы и традиции, которые во многом схожи с православными обычаями празднования, но в то же время сохраняют самобытность свойственную этим странам.Католическая Европа сохранила до настоящего времен наряду с христианскими обрядами многие обычаи, объединенные культом плодородия – центральной идеей земледельческих народов. Пища – обязательный компонент этих обрядов. Ритуальная еда сопровождает обширный цикл семейных и календарных обрядов и праздников. Сюда входит и вкушение первых плодов нового урожая – первников, и поминальные трапезы, и обильные угощения в особые, переходные периоды года – в канун Нового года, например, - как символы грядущего изобилия. Магическая значимость пищи, ее состава была подчинена выполнению той же основной функции, что и большинство других календарных обычаев, распространенных в Европе: обеспечить жизнь человека, усилить плодородие земли и скота, укрепить благополучие семьи.Рождество – любимый праздник католиков. В отличие от Православия, где главным деянием богочеловека является крестная смерть Иисуса Христа, западные христиане главное внимание уделяют боговоплощению – рождению Спасителя.Католическому Рождеству также предшествует длительный пост. Называется он Адвент и заканчивается сочельником. В Италии, по традиции, ужин в этот день постный. Зато в рождественский вечер к праздничному столу подается освященный гусь, мучные и сладкие блюда с обязательным добавлением меда и миндаля, которые, по народным верованиям итальянцев, содействуют улучшению плодородия почвы, увеличению поголовья скота, благополучию семьи.Во Франции также задолго до праздника в деревнях начинают откармливать гусей и индеек, режут свиней, заготавливают колбасы. Жареный густ, индейка, колбаса, запеченные свиные головы – это в прошлом ритуальные, а ныне традиционные блюда.Такие же обычаи утвердились и на Пиренейском полуострове. В первый день Рождества совершается обрядовая трапеза, очень обильная, с сытными мясными блюдами: свинина, копченые колбасы, индейка, ветчина и прочее. Значение рождественской трапезы двойное. Во-первых, своим обилием она символизирует желание такого же изобилия и такой же сытости на весь следующий год. Во-вторых, важен сам состав праздничных блюд: свиное мясо – символ плодородия, яйца – символ зарождения новой жизни и так далее. У западных славян, как и у восточных, распространенным блюдом в сочельник была каша. В Чехии обязательно подавалось блюдо их бобовых – чечевица или фасоль.Ритуальные трапезы сопровождали и другие праздники католиков, связанные с годовым циклом сельскохозяйственных работ.Возвращаясь к Адвенту, предшествующему католическому Рождеству, стоит отметить, что Римская Католическая Церковь давно уже отошла от первоначальной строгости их проведения. Во время поста католикам разрешается употреблять в пищу рыбу, яйца, молоко и масло. Кроме того, от поста освобождаются большие группы лиц по определенным признакам.Нам есть чему поучиться у католического Рождества в организационном плане. То как сплоченно и дружно они встречают Младенца Христа, как радуются и как умеют выносить свою радость просто на улицу. Но в то же время важно не потерять религиозный аспект праздника. Не дать ему превратиться просто в обширное светское торжество.