Здрасти! Я летом на даче проживаю. Там в доме есть печь и яблони, ну в смысле яблони не в доме конечно, а в саду. А в этом году яблок дофига, т.е. много очень получилось. И во я помня что если жарить картошку на открытом огне, то она получается очень вкусной, пропитанной дымом, решил испечь в печи пироги с яблоками. Замесить тесто это просто- побросал в кастрюлю все что нужно, размешал и поставил подниматься, пока все это не вылезло наружу не растеклось по столу и по полу. Это просто и это я умею!)) Сам процесс выпечки тоже получается у меня- пироги вкусные выходят. НО- очень уродливые. Раза три я месил и пек и всевремя одни уродцы, да еще и начинка иногда вытекает. Можно конечно на внешний вид забить- чай не на выставку пеку. Но как-то не кулюторно получается, форма их какая то кривая и не стильная. И вот я решил у вас поинтересоваться дамы (ну а может и господа, ну мало ли- господа может тоже выпечкой иногда балуются). Поделитесь пож. технологией формовки пирожков. Может у кого какие секреты есть. Спасибо.))
