Торт маковый.
Тесто:
4 желтка, 1 яйцо, 1/2 ч. л. соды взбить с 1 стаканом сахара, добавить 1 стакан сметаны и 1/2 cтакана мака (проваренного или протёртого), добавить 1 стакан муки и 1 стакан измельч. грецких орехов. Испечь 2 коржа. Разрезать их пополам, чтобы потом было 4 слоя в торте.
Безе:
2 белка взбить с 1/2 стакана, выложить маленькими порциями из кондитерского шприца на смазанный маслом противень (или на бумагу для выпечки), печь на среднем огне до затвердевания (они должны остаться белыми).
Крем:
100 гр. слив. масла смешать со 1/2 сгущёнки.
Сборка торта.
Каждый корж намазать кремом, посыпать измельчённым безе, верх украсить целыми безе, половинками грецких орехов, розочками из марципана.
Мак обычно продаётся в тех палатках, где сухофрукты, и никаких проблем с его покупкой я пока не встречала.
Ксюне Телегиной:
Торты тоже не трудно! Советую сделать подряд неск. раз, заметить свои ошибки, каждый следующий раз их... больше