Форумы » Беседка

• Валера Гр

  

  • 6 сообщения
   

  22 апреля 2012 г., 14:14:14 PDT

  Решил сделать свой квас.
  По такому рецепту:
  Интересно наблюдать за квасом, как он бродит. Квас получился немного кисленьким, с окрошкой самое то.
  Следующим хочу попробовать вот этот видео-рецепт.
  Кто ещё какие знает рецепты?
• Тори Тори

  
   

  23 апреля 2012 г., 5:21:19 PDT

  посмотрела первый рецепт.
  Я примерно так делаю, но не парюсь с закваской. Просто в первую банку добавляю дрожжей, сухари, сахар и настаиваю.
  Спасибо за подсказку, раньше не обжаривала. Делаю по возможности только из темного хлеба, быстрее всего , бородинского. Там тмин есть, еще вкуса добавляет.
• Елизавета Петрова

  

  • 100 сообщения
   

  5 октября 2015 г., 8:20:48 PDT

  Я тоже квас очень люблю и даже один раз пробовала самостоятельно его делать :) Купила уже готовую сухую смесь и разбавила ее с 3 л воды и добавила еще сахар. Надо было все вместе держать в теплом темном месте несколько часов. Но я слишком долго передержала его и на вкус получится как безалкогольное пиво :)

• Andrey Genal

  

  • 1 сообщения
   

  16 ноября 2015 г., 6:18:51 PST

  Да, с домашним квасом ничто не сравнится. Жаль только что не умею его делать:(

   

  ________________________________________________
  Жизнь просто супер!!!
  подробнее